新潟地理歴史・写真撮影：2018.12.02
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越のむらさき
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新潟観光なび
越後に居て定番のスーパーの一つに原信（ハラシン）がある。醤油が並ぶ場所にはあったなと言う印象だけ。そんな「越のむらさき」の認知度である。醸造業。酒にも色々できるが醤油もそうか。
市販のめんつゆをよく買うが、もとをただせば醤油無くしてつゆは無し。キッコーマンとかばかり言っていたが、それ以外もあるのだなと改めて認知。食は地産地消に限る。もちろん次は「越のむらさき」である。
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Photo-06 宮内からはそろそろ終わりである。
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写真撮影：2018.12.02 長岡市
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2018年 地理の部屋と佐渡島
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